Microbiología Agroalimentaria

  Ensayos que permiten la detección y/o enumeración de microorganismos patógenos presentes en los alimentos destinados a consumo humano y animal acorde con los controles impositivos que establece la legislación vigente para las empresas productoras y distribuidoras de alimentos, relacionados con la implantación de Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

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Análisis químico de alimentos animales (Piensos y sus materias primas, Leche).

Determinación cuantitativa de la composición de piensos compuestos y de las materias primas utilizadas en la elaboración de los mismos, esenciales para la correcta elaboración de alimentos animales y la monitorización de la nutrición animal en las explotaciones ganaderas. Del mismo modo, se realizan ensayos para determinar la composición de la leche de las especies ovina, bovina y...

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